Name: 추억의 과일 사라다 만들기
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 사과 1개; 오이 1/2개; 귤 1개; 메추리알 12개; 건포도 1T; 땅콩 2T; 마요네즈 3T; 플레인요거트 2T; 꿀 2/3T; 허니머스타드 1/3T; 소금 약간

추억의 과일 사라다 만들기

좋아하는 과일과 재료를 넣고

부드러운 드레싱을 곁들인

추억이 방울방울 떠오르는

과일사라다를 만들었어요.

어린 시절 맛보았던 부드러운 달콤함이

한 번씩 떠오르곤 해서

만들어 먹게 되는 것 같아요.

2인분

15분 이내

아무나

반이짝이

[더보기] 요리책 <우리집솥밥> 저자 https://m.blog.naver.com/firehouse79/223027095906

재료

재료

드레싱

노하우

사과 손질법
사과 조리법
사과 보관법
오이 손질법
오이 보관법
감귤 보관법
메추리알 조리법
땅콩 손질법
땅콩 조리법
마요네즈 조리법
마요네즈 보관법
꿀 조리법
소금 조리법

동영상 레시피

조리순서

전체보기

STEP 1/7

과일을 먹기 좋게 잘라 준비해요.
사과는 식감을 살리기 위해
껍질째 씨를 제거하여
한 입 크기로 잘라줍니다.
STEP 2/7

귤은 껍질을 벗겨 알알이 분리하고,
오이는 씨를 제거하여
한 입 크기로 썰어주었어요.
그 외 양배추, 키위, 파인애플 등
좋아하는 재료를 준비해 줍니다.
STEP 3/7

과일사라다 만들기 포인트
드레싱을 만들어주어요.
마요네즈 3 큰 술, 플레인요거트 2 큰 술 꿀 2/3 큰 술, 허니 머스터드 1/2 큰 술 소금 약간
마요네즈 칼로리가 부담스럽다면

요거트 비중을 늘려주고,
요거트 당 첨가에 따라 꿀을 가감하여 줍니다.
STEP 4/7

볼에 재료를 담아줍니다.
감초 같은 역할을 하는 건포도와
탱글 한 메추리알,
고소한 땅콩도 같이 넣어주었어요.
STEP 5/7

드레싱을 넣고 먹기 좋게 버무려줍니다.
STEP 6/7

샐러드 드레싱은 절반 정도 먼저 넣은 뒤
버무려가며 추가해 주었어요.
STEP 7/7

먹음직스럽게 그릇에 담고,
고명으로 땅콩가루를 뿌려주었어요.