Name: 스팸김치찌개 / 빠르고 쉬운 간단한 찌개
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 신김치 380g; 스팸 200g; 두부 1모; 청양고추 2개; 홍고추 1개; 간마늘 1스푼; 들기름 3스푼; 설탕 2스푼; 참치액젓 2스푼

스팸김치찌개 / 빠르고 쉬운 간단한 찌개

남아 있는 묵은지가 좀 있어서 간단하게 찌개 칼칼하게 끓여봤어요.

별다른 재료 없어도 스팸과 김치만으로도 맛깔난 맛을 즐길 수 있는 찌개 레시피입니다.

저녁 반찬 마땅치 않을 땐 끓여 먹으면 밥 한 공기 뚝딱 해치울 수 있는 밥도둑 찌개랍니다. 맛있는 찌개 한 냄비 끓여서 한 끼 배불리 즐겨 보세요.

4인분

30분 이내

아무나

팍스곰

[더보기] 한식, 양식, 중식, 일식 가리지 않고 집에서 다 해먹는 잡식성 요리 모음 https://m.blog.naver.com/foxxgomm

조리순서

전체보기

STEP 1/11

스팸 작은거 1캔(200g)을 먹기 좋게 썰어준다.
STEP 2/11

두부 1모도 먹기 좋은 사이즈로 자르고 청양고추, 홍고추는 어슷하게 썰어준다.
STEP 3/11

냄비나 팬에 신김치를 넣고 들기름 3스푼 넣고
강불
STEP 4/11

신맛 중화 시키기 위해 설탕 2스푼 넣어서 달달 볶아준다.
강불
김치의 신맛 정도는 집집마다 다를 수 있으니 설탕 사용 양을 조절해서 넣어 주세요.
사용한 김치는 오래된 묵은지라 신맛이 강해 설탕 총 3스푼 들어갔습니다.
STEP 5/11

식용유 3스푼을 추가로 더 넣고 볶아서 기름기 있게 볶아준다.
강불
기름기 살짝 도는 찌개 맛이 더 고소하고 감칠맛이 있어 기름을 더 넣어 조리를 해줬습니다.
담백하고 깔끔한 국물 맛을 원할 땐 이 과정을 생략해 주세요.
STEP 6/11

물 3컵 붓고 스팸 넣고
강불
STEP 7/11

간마늘 1스푼 넣어서 팔팔 끓인다.
강불
STEP 8/11

한소끔 끓어오르면 참치액젓 2스푼 넣고 간을 해준다.
강불
김치의 짠맛 정도도 집마다 다를 수 있으니 액젓 양을 조절해서 사용해 주세요. 간을 할 때 먼저 1스푼만 넣어 간을 본 후 추가로 간을 해 주세요.
STEP 9/11

간을 맞춘 후 두부와 청양고추, 홍고추를 넣고 한소끔 더 끓인다.
강불
STEP 10/11

한소끔 다시 끓어오르면 중불로 낮추고 5분 정도 더 우려내듯 끓여주면 완성.
STEP 11/11

찌개 하나면 밥반찬 따로 필요없이도 한공기 뚝딱하기 좋은 간편한 찌개입니다.
만들기 편하면서 맛내기 좋고 먹기도 좋은 간편한 스팸김치찌개로 맛있는 한 끼 즐겨 보세요.