대추고기강정!!!
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오늘의요리
대추고기강정
1. 대추는 씨를 발라서 준비합니다.
2. 고기는 밑간을 해둡니다.(소금과 후춧가루를 넣어서 밑간을 해둡니다.
3. 잣은 깔을 이용해서 키친타올위에서 잘게 잘라주세요.
4. 씨를 바른 대추속에 밑간을 해둔 고기를 가득채워서 넣어줍니다.
5. 후라이팬에 기름을 넉넉하게 두른후에 노릇하게 튀기듯 구워냅니다.
6. 간장,물엿,참기름을 넣어서 소스를 만들어줍니다.
7. 튀겨낸 대추강정에 소스와 함께 버무려 주세요.
8. 고추를 썰어서 넣어주세요.
9. 잘게 썰어둔 잣을 뿌려서 한번더 버무려 줍니다.
10. 대추고기강정이 완성이 되었습니다.
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