4인분
30분 이내
초급
조리순서
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STEP 1/4홍합껍질에 붙은 이물질을 홍합껍질로 긁어내거나 수세미로 떼어내고 흐르는 물에 여러차례 씻는다.
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STEP 2/4찜기에 홍합을 찐다. 이 때 홍합찌는 물은 수돗물이 아닌 생수를 붓는다.
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STEP 3/4재료들을 잘게 다진다.
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STEP 4/4홍합 껍질을 한쪽만 떼어내고 재료들 얹는다. 모짜렐라치즈를 얹고 오븐에 치즈가 녹을 만큼만 구워낸다.
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