참치김치찌개

참치김치찌개

참치 넣은 김치찌개 끓이는법

2인분

60분 이내

초급

햐야신스

[더보기] 초보주부도할수있는 쉽고 맛있는 요리 만들어 소개해드릴게요~~~https://m.blog.naver.com/ohn2000

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두부 보관법
김치 손질법
고춧가루 보관법

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STEP 1/3

김치는 잘게 썰어주고 두부와 참치 준비해줬어요.
STEP 2/3

김치와 물,김치 국물 넣은 후 참치는 기름까지 다 넣어요.
기름까지 다 넣으면 더 고소하고 감칠맛이 나요.
김치가 조금 덜 익었다면 레몬즙을 살짝 넣어주면 시큼한맛이 더 나서 맛있어요.
STEP 3/3

팔팔 끓으면 준비해둔 두부와 고추가루를 넣어줘요.
한번 더 팔팔 끓은 후에 불을 꺼주시면 됩니다.
간을 보고 간이 부족하다 싶으시면 소금보다는 간장을 살짝 넣어주시면 좋아요.
고추가루는 너무 많이 넣으면 텁텁할 수 있기 때문에 너무 많이 넣으시면 안되요.

: 김치가 덜 익었을 때는 레몬즙을 살짝 넣어주시면 좋아요. 시큼한맛이 나서 김치찌개를 더 맛있게 만들어줘요.

참치는 기름까지 같이 다 넣어주면 감칠맛이 더 나고 맛있어요.

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