Name: [간편브런치] 지금은 길에서 사라졌다!? 그 때 그시절 추억의 길거리 토스트
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 식빵 8장; 양배추 적당량; 달걀 4개; 당근 1토막 (3cm); 파 조금; 버터 적당량; 설탕 원하는만큼; 케요네즈 적당량

[간편브런치] 지금은 길에서 사라졌다!? 그 때 그시절 "추억의 길거리 토스트"

오늘의 음식은 바로!!! 길거리토스트입니다.

이X토스트 이런 체인점 아니구요~ 시장이나 회사근처 노점에서 파는 길거리 토스트예요!!

회사 앞에서 출근전에 근처 노점에서 길거리토스트 하나! 우유하나! 사먹는 맛 다들 아시나요..? 지금은 코로나라서 먹을 수도 없고 찾기도 힘들죠...?ㅠ_ㅠ

저는 이제는 까마득한(?) 초등학생시절에 시장에서 아빠가 가끔 사주시던 추억의 토스트이기도 해서 때때로 그 맛이 생각나더라고요ㅎㅎ

오늘아침은 식빵도 있겠다! 다이어트하려고 사다놓은 양배추도 한통있겠다!!해서 다이어트는 저리가버리고 토스트를 냉큼 만들어서 먹어버렸어요..ㅎㅎ

다들 맛있는 한끼 되세요~^^

4인분

30분 이내

아무나

방구석 레시피

[더보기] "SNS 레시피 재료는 집에 없는데 어떡하지?" 실전노하우로 누구나 집에서 따라 할 수 있는 수 있는 간단 레시피 https://blog.naver.com/s9339509

재료

재료

식빵
8장 구매
양배추
적당량 구매
달걀
4개 구매
당근
1토막 구매

3cm
파
조금 구매
버터
적당량 구매

양념

설탕
원하는만큼 구매
케요네즈
적당량 구매

노하우

식빵 손질법
식빵 조리법
식빵 보관법
양배추 손질법
양배추 조리법
양배추 보관법
달걀 조리법
달걀 보관법
당근 손질법
당근 보관법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
버터 보관법
설탕 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/11

재료를 준비해 주시고 야채를 채썰어주세요!
손조심해서 얇게 썰어주세요~^^
야채는 아주 얇을수록 더!!!맛있습니다.
굵고 큼지막하면 야채가 안익고 타버려요!
STEP 2/11

볼에 달걀과 야채를 넣어주세요.
STEP 3/11

잘 버무려 주세요.
STEP 4/11

후라이팬에 버터를 녹여주세요.
저는 마가린이 똑 떨어져서 버터로 하였는데 마가린이 제일 맛있답니다.
STEP 5/11

버터가 이렇게 녹으면 재빨리 야채달걀물을 넣어주세요.
STEP 6/11

익어가기 시작하면 식빵크기와 비슷하게 사각모양을 잡아주세요.
기다리는동안 작은 볼에 마요네즈+케챱을 섞어주세요.
STEP 7/11

뒤집어서 노릇하게 구워주세요.
뒤집개로 꾹꾹 눌러주면 야채의 수분도 빠져서 단단해지고 속의 덜익은 달걀도 좀 더 익힐 수 있습니다.
STEP 8/11

야채달걀속이 다 되었으면 4장을 한쪽에 놓아주세요.
STEP 9/11

팬을 키친타올로 가볍게 한번 닦아주고 버터를 또 녹여주세요.
그리고는 식빵을 구워주세요. 1인분만 했을 경우엔 한번에 싹 끝나겠네요.
STEP 10/11

아까 만든 케요네즈를 식빵에 바릅니다.
'식빵+케요네즈+설탕+야채달걀+케요네즈바른 식빵' 순서대로 쌓아주세요!
STEP 11/11

완성!!