브런치로 딱!!색다는 통감자 요리!!‘아코디언감자’ 만드는 방법^^회오리감자 같은 느낌도 들어요^^
브런치, 아이간식, 맥주안주로도 좋은~~~!!겉바속촉 ‘아코디언감자’를 만들어 보았습니다^^
4인분 
60분 이내 
중급 
가족들을 위해 하루하루 정성스러운 음식을 해나가고 있는 아들 둘 엄마의 집밥소개공간입니다^^
조리순서
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STEP 1/10젓가락을 준비해 주시고,
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STEP 2/10감자는 깨끗이 씻어 젓가락 위에 올려주신 후, 최대한 얇게 썰어주셔요.젓가락은 감자가 바닥에 닿을 정도로 넓혀주셔요.
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STEP 3/10소금물에 20분 가량 담가 놓겠습니다.
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STEP 4/10버터는 전자레인지에 40초 돌려 녹여주시고,
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STEP 5/1020분 뒤, 물기는 키친타월로 제거해 주신 후, 전자레인지에 5분 돌려주시고, 버터를 사이사이 발라주셔요.
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STEP 6/10
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STEP 7/10접시에 옮겨담아 파마산치즈가루와
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STEP 8/10파슬리를 올려 마무리하였습니다.
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STEP 9/10브런치, 아이간식, 맥주안주로도 좋은~~~!!
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STEP 10/10‘아코디언감자’입니다. 오늘도 맛나게 드셔요~^^
아코디언감자 맛보장 레시피
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