Name: 브런치로 먹으면 든든한 에그볼 샌드위치 만들기
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 메추리알 20개; 식빵 8장; 감자 2개; 체다치즈 4장; 파슬리 1송이; 마요네즈 5큰술; 홀그레인머스터드 1큰술; 설탕 2큰술; 소금 2/3작은술; 후춧가루 약간

브런치로 먹으면 든든한 에그볼 샌드위치 만들기

삶은 메추리알을 통째로 넣어 풍성함을 더한 샌드위치에요.

4인분

30분 이내

초급

승승맘h2

[더보기] 사랑하는 사람들에게 맛있는 음식을 먹이고픈 승승맘h2입니다^^

재료

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드레싱

노하우

메추리알 조리법
식빵 손질법
식빵 조리법
식빵 보관법
감자 손질법
감자 조리법
감자 보관법
파슬리 손질법
파슬리 보관법
마요네즈 조리법
마요네즈 보관법
설탕 조리법
소금 조리법

조리순서

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STEP 1/8

감자는 껍질을 깎은 후 찜기에 넣어 쪄줍니다.
감자2개
STEP 2/8

감자를 찌는 동안 마요네즈드레싱을 만들어줍니다.
설탕 2큰술, 홀그레인머스터드 1큰술, 마요네즈 5큰술, 후춧가루 약간, 소금 2/3작은술, 다진 파슬리를 볼에 넣어줍니다.
설탕 2큰술, 홀그레인머스터드 1큰술, 마요네즈 5큰술, 후춧가루 약간, 소금 2/3작은술, 다진 파슬리
STEP 3/8

치즈는 칼로 미리 잘라 준비합니다.
체다치즈4장
치즈는 비닐을 벗기지 않은 채로 잘라야 칼에 달라붙지 않아 좋아요.
STEP 4/8

감자를 젓가락으로 찔러 보고 다 익었으면 볼에 담습니다.
감자 2개
STEP 5/8

감자가 뜨거울 때 치즈를 넣어 잘 으깨줍니다.
치즈4장
STEP 6/8

으깬 감자를 드레싱에 넣어 함께 섞어줍니다.
STEP 7/8

감자드레싱과 삶은 메추리알을 넣어 살살 섞어줍니다.
삶은 메추리알 20개
STEP 8/8

식빵 위에 만든 재료를 넣고 다른 식빵을 덮어 샌드위치를 완성합니다.
식빵 2장