고구마칩 에어프라이어로 바삭와삭 하게 만들기
와삭와삭한 식감으로한 과자보다도 맛있는 고구마칩
만드는 방법도 간단해서 에어프라이어로
누구나 쉽게 만들 수 있답니다.
3인분 
15분 이내 
초급 
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/8가장 먼저 고구마 큰 것 1개를
얇게 얇게 슬라이스해주세요.최대한 얇게 슬라이스 해줘야 바삭바삭한 식감의 고구마칩을 완성할 수 있어요.
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STEP 2/8전분기가 빠지도록 물에 최소 10분 이상
담가주세요.
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STEP 3/8물에 담가 주실 때, 소금 1~2 작은 술 넣어주면 고구마에 간이 배면서 당도도 높아져요.
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STEP 4/8고구마에 있던 물기를 최대한 제거해 주세요.
물기가 없어야 바삭바삭하게 만들 수 있답니다.
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STEP 5/8물기를 제거한 고구마를 비닐팩에 담아 녹인 버터 1 큰 술을 넣고 잘 섞어준 후 설탕 1 큰 술도 넣어 봉지째 잘 섞어줍니다.
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STEP 6/8에어프라이어 망에 고구마를 올려줍니다. 망이 있다면 바로 올려주시면 되고요. 망이 없으시면 종이호일 깔고 그 위에 그대로 어느 정도 간격을 두고 고구마를 올려주시면 됩니다.
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STEP 7/8185도 10분 정도 1차로 먼저 익혀준 뒤
고구마를 한 번 정도 뒤집어 준 뒤
2차로 한 번 더 180분 5분~7분 정도
한 번 더 구워주세요.
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STEP 8/8에어프라이어에서 바로 나온 상태에서 겹쳐 놓으면 눅눅해질 수 있으니 식힘망에 넓게 펼쳐 한 김 식혀주면 완성 ^^
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