가래떡 에어프라이어 어묵과 함께 가래떡 요리를 즐겨요 :)
시간은 흘러 흘러~ 벌써 2022년의 4일째네요!
오늘 알려드릴 간식&주전부리 레시피는요~~
바로 에어프라이어 가래떡 구이인데요 ^_^
그냥 가래떡을 구워 먹어도 맛있지만
더 맛있게 어묵까지 감싸주었답니다!
가래떡과 어묵의 만남이라니~~~
생각만 해도 군침이 도시죠?ㅋㅋㅋ
쫄깃쫄깃 가래떡 어묵구이 만들기 ♥
우리 함께 귀엽게 먹어보아요 :)
4인분 
15분 이내 
아무나 
조리순서
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STEP 1/24쫄깃쫄깃 가래떡 어묵구이를 만들기 위해
필요한 재료들을 먼저 알려드릴게요!야채네모어묵 4장, 가래떡 4개, 부추 4줄, 나무꼬치 4개, 식용유 1큰술
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STEP 2/24남녀노소 누구나 맛있게 즐길 수 있는
가래떡 어묵구이 만들기~
바로 시작해 볼게요!
먼저 부추 4줄을 준비합니다.
가래떡 어묵구이를 4개 만들 거라
부추도 4줄이면 충분해요 ^^
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STEP 3/24부추 4줄은 흐르는 찬물에 깨끗하게 씻어주세요.
부추 대신 미나리나 쪽파를 사용하셔도 좋습니다.
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STEP 4/24이제 부추를 데쳐줄게요.
냄비에 물 적당량을 담아준 뒤,
가스불은 강불로 켜줍니다.
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STEP 5/24냄비의 물이 팔팔 끓기 시작하면
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STEP 6/24깨끗이 씻은 부추 4줄을 넣고 30초만 데쳐주세요ㅋㅋ
부추를 4줄만 데치니까
뭔가 비주얼이 웃기긴 한 것 같아요 ^^
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STEP 7/2430초 뒤, 데쳐진 부추는
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STEP 8/24냄비에서 구출해서 그릇에 담아줍니다.
순식간에 넘나 귀여워진 부추 4줄ㅋ
부추는 가래떡 어묵구이에 묶어줄 용도라
이대로 두시면 됩니다.
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STEP 9/24이제 쫄깃한 가래떡을 바삭하게 구워줄게요.
에어프라이어에 가래떡 4줄을 넣고,
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STEP 10/24가래떡의 윗부분에 식용유를 골고루 발라줍니다.
그냥 구워주셔도 되지만 식용유를 발라주면
겉은 바삭! 속은 촉촉한 식감의
가래떡 구이가 만들어진답니다~^_^
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STEP 11/24반짝반짝 윤기가 나는 가래떡 4줄은
180도에서 10분 구워줍니다.
에어프라이어의 기계마다 굽는 온도와 시간은
약간씩 차이가 있으니,
중간에 가래떡의 상태를 살펴주시는 게 좋아요~
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STEP 12/24에어프라이어에 가래떡을 구우면 약간 통통해집니당
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STEP 13/24가래떡에 포근한 어묵 이불을 감싸주도록 할게요!
야채가 듬뿍 들어간 사각어묵을 깔아준 뒤,
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STEP 14/24그 위에 갓 구운 가래떡 하나를 올려줍니다.
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STEP 15/24그리고 돌돌돌 어묵을 말아주세용~~~
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STEP 16/24이대로 두면 어묵이 쉽게 풀려요!
그래서 아까 미리 데쳐놓은 부추로
리본을 묶어 어묵을 고정합니다.
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STEP 17/24나머지 가래떡 3개도
같은 방법으로 어묵을 돌돌 말아
데친 부추로 리본을 묶어주세요.
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STEP 18/24그리고 먹기 좋게 나무꼬치를 꽂아주시면
간단해서 더 좋은 가래떡 어묵구이가 완성입니다~!
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STEP 19/24그냥 먹으면 약간 간이 삼삼해서
케찹이나 머스터드 소스에 찍어 먹으면
진짜 맛있게 드실 수 있어요 ^^
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STEP 20/24케찹이랑 머스터드 소스는 진리잖아요?!ㅋㅋ
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STEP 21/24마침 집에 가래떡 어묵구이 인형이 있어서
함께 사진을 찍어보았습니다ㅋㅋ
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STEP 22/24보면 볼수록 너무 귀여운 것 같아요!
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STEP 23/24귀여운 가래떡 어묵구이 인형도
제가 만든 가래떡 어묵구이가 맛있어 보이는지
날름날름 거리고 있네요ㅋㅋ
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STEP 24/2410분 만에 만들 수 있는
가래떡 어묵구이의 맛은
가래떡의 쫄깃담백함과
어묵의 짭쪼름한 맛이 아주 굿이예요~!
따로 양념을 하지 않아도
이거 자체가 맛있기 때문에
누구나 쉽게 만들 수 있어서
꼭꼭 만들어보셨으면 좋겠어요 ^^
아이들도 정말 좋아하고,
잘 먹을 것 같아요 > _
가래떡구이 맛보장 레시피
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