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팥수제비 끓이는법
팥으로 요리하는 음식은 많지만 죽 보다는 씹히는 식감이

좋아서 수제비를 만들어 만든 팥수제비.

맛있게 먹고 잘 소화시켜서 가격은 저렴할 수 있을지 모르지만

보약같은 느낌을 받은 음식이다.
2인분 2시간 이상 초급
재료
수제비반죽
노하우
  • 팥 조리법
  • 설탕 조리법
  • 소금 조리법
  • 밀가루 조리법
조리순서
쿡팁
수제비 반죽은 미리 만들어 숙성 시키면 식감이

더욱 좋다. 팥을 삶아서 지퍼백에 냉동 시키면

필요할 때 꺼내서 쉽게 끓일수 있다.
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