붕어빵 만들기 믹스 없이 직접 반죽 만드는 법
믹스 없이도
붕어빵 틀만 있으면 쉽게 붕어빵을 만드실 수 있는데요!!
제가 지금부터 그 방법을 자세히 알려드릴게요!!
6인분 이상 
60분 이내 
초급 
안녕하세용 건강한 레시피로 자주 올리겠습니당. ><
재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/14재료를 먼저 준비해 주세요
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STEP 2/14저는 미니 붕어빵 틀을 이용했어요!
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STEP 3/14커다란 볼에 재료를 모두 넣고 잘 섞어주세요!!
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STEP 4/14너무 묽지도 퍽퍽하지도 않은 느낌으로
잘 저어주셔야 합니다!!
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STEP 5/14그리고 다른 볼 에다가
반죽을 한번 채반에 걸러주세요!!
이 과정 꽤나 중요하니 필수!!
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STEP 6/14뭉치거나 잘 섞이지 않은 반죽이 모두 거르시고 고운 반죽만 볼에 담아주세요!
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STEP 7/14★슈크림 앙금 만들기★
커스터드 믹스를 우유와 함께 휘핑하듯 섞어주시면 완성!
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STEP 8/14이런느낌으로 만들어졌다면 성공입니다!
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STEP 9/14이제 붕어빵 틀에
사이사이 기름을 골고루 발라주세요!!
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STEP 10/14정말 아주 약한 약불로 맞춰주시고
붓기 편하도록 반죽은 주전자에 담아서
틀에 반만 부어주세요!
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STEP 11/14그 위로 원하시는 앙금을 0.5 스푼 정도의 양으로 적당히 올려주세요!! 그리고 다시 앙금이 잠길 정도 틀에 맞게 반죽을 부으세요약불
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STEP 12/141분 ~ 1분 30초 간격으로 앞뒤로 뒤집으면서 간간이 확인해 주세요!!
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STEP 13/14반죽이 너무 묽으면 바삭하지 않을 수 있어요 그럴 땐 에어프라이어에 2분 정도 돌리시면 바삭해집니다!
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STEP 14/14귀여운 미니 붕어빵 입맛에 맞게 다양한 맛으로 만들 수 있어서 먹는 재미 만드는 재미도 있어요 ㅎㅎ
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