저렴한 우삼겹으로 고급요리를..우삼겹 야채 말이찜...
차돌박이 대신 우삼겹 사다가 야채말이찜 해봤어요~
4인분 
60분 이내 
아무나 
재료
계량법 안내
- 재료
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- 소스
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조리순서
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STEP 1/12우삼겹 준비합니다
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STEP 2/12들어갈 야채는 부추와 팽이 버섯 준비하구요
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STEP 3/12부추는 5~6cm 정도 길이로 썰어줍니다.
팽이 버섯도 부추와 비슷한 크기로 썰어줍니다.
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STEP 4/12숙주 한봉지도 씻어서 준비하구요
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STEP 5/12이제 우삼겹 하나에 부추와 팽이 버섯 조금 넣고 돌돌 말아줍니다.
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STEP 6/12요렇게 말아주면 됩니다
야채를 너무 많이 넣으면 잘 안 말리니 조금씩만..
이게 젤 손 많이 가요..
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STEP 7/12한팩 다 말으니 양은 이만큼...
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STEP 8/12이제 찜기에 물 올리고 시트지 깔아주고 숙주 한봉지 바닥에 깔아줍니다.
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STEP 9/12그 다음 돌돌 말은 우삼겹 올려주고
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STEP 10/12뚜껑 덮고 30~40분간 쪄주면 됩니다.어느 정도 익었다 싶으면 뚜껑 열고 겹쳐진 부분을 잘 익게 해주세요
위치를 조금씩 바꿔서 익혀주면 됩니다.
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STEP 11/12이제 소스 만들껀데요
간장 5큰술, 레몬즙 5큰술, 설탕 3큰술, 참기름 1티스푼 넣고 섞어줍니다참기름은 안 넣어도 되는데 넣으면 맛날꺼 같아 넣어봤어요~
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STEP 12/12다 됐어요~
- 간장소스 말고 칠리 소스 찍어먹어도 맛있어요~
우삼겹 대신 차돌박이로 말아도 됩니다
5.00
리뷰별점
포토 후기(1)
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김지은리뷰별점너무 맛있는 요리 알려주셔서 감사합니다!2023.12.26 22:35쉐프의 한마디감사합니다2023.12.27 10:03 -
asuka0315리뷰별점오늘 초복이라 닭백숙 대신 건강하게 소고기와 채소를 골고루 섭취하자 싶어서 만들어먹었는데, 맛있게 잘 먹었네요~ ^^2022.07.16 20:17쉐프의 한마디감사합니다^^2022.07.17 17:35
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