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왕새우넣은 꽃게조림 만드는법- 딸에게#
노란장미

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대명항에서 살아있는 꽃게

가을 숫꽃게 사와

꽃게찜 해먹고 꽃게탕 해먹고

남은거 꽃게조림 만들었어요~

맛난 제철 왕새우도 넣고~

꽃게탕도 꽃게찜도 맛나지만

반찬으로는 꽃게조림이 젤로 맛나다는~

꽃게 새우조림

왕새우넣은 꽃게조림

왕새우 꽃게조림 만드는법

꽃게 3마리, 왕새우6마리

꽃게내장, 간장3,생강술3,미림3,

파,홍고추,청양고추,다진마늘

가을 꽃게

김치냉장고에 하루 두었던거~

깨긋이 씻어

게딱지 따고~

허파 띠어내고~

조림으로 먹기힘든 발은 따로 띠어요~

나중에 국물 낼 때 사용합니다.

내장도 다 모아놓고~

다리 끝부분은 가위로 다 잘라내고~

몸통은 반 잘라 또 반 잘라요~

쿠커에 자른 꽃게 넣어주고~

왕새우도 넣고~

생강술,

생강 다져놓은 냉동시켜둔거에

청하 부어서 만들어서

건더기가 둥둥~

간장, 미림 섞은 거 붓고~

모아논 내장도 다 넣고~

뚜껑열고 끓여요~

양념에 술과 함게

비린내가 날라갑니다.

청양고추, 홍고추,다진마늘 넣고

뒤적여 양념을 꽃게 묻히고

뚜껑덮고 약불로 익혀요~

너무 물이 없으면

반컵 정도 넣고 졸여요~

접시에 담아요~

전 나 꽃게야 하고 싶어서

게딱지 넣고 익혔어요~

사실~ 게딱지 다 넣고 끓이는게

맛이 더 있어요~

요거 밥도둑입니다.

꽃게 한입에 깨물면

짭쪼름한 간장양념에

하얀 속살이 입안에서 . . .

맛나다는 말입니다.ㅎ

새우도 잘 졸여져

내장까지 얼마나 맛나게요`ㅎ

살이야 맛난거 말해뭐해요~ㅎ

손가락 쪽쪽 빨며 먹게 됩니다.

너무 싱거워도 맛없구요~

살짝 짭쪼름~

너무 짜도 안되구요~

게한마리 새우 동생에게 가져다 주었더니

너무 맛나게 잘 먹었다고~ㅎ

제철 꽃게로 새우넣고

꽃게새우조림 만들어보세요~

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#꽃게조림#꽃게새우조림