<백 종원 만남의 광장> 신박한 맛...고구마생채 만들기...
고구마생채...
좀 생소하지만 밥반찬으로 먹으니 맛있어서 만들어 봤어요.
2인분 
10분 이내 
아무나 요리하는걸 좋아해 블로그에 글 올리고 소소한 행복을 즐기며 사는 행복한미야미니맘 입니다. http:// blog.naver.com/pingky7080 블로그에도 놀러오세요~
조리순서
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STEP 1/8고구마는 껍질을 벗겨 채 썰어
찬물에 담가 전분을 빼요.
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STEP 2/8전분이 빠지는 동안
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STEP 3/8대파는 송송송 썰고
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STEP 4/8홍고추는 잘게 송송 썰어요.
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STEP 5/8전분이 빠진 고구마를 물에 행궈 체에 받쳐 물기를 빼고
면보에 올려 물기를 제거해요.
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STEP 6/8볼에 담고
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STEP 7/8고추가루 2T.멸치액젓2T.설탕1T.매실청 1T.파.고추를 넣고
조물조물 버무려요.
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STEP 8/8고구마생채 완성!
- 부족한 간은 국간장이나 소금으로 보충해요.
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