3인분
15분 이내
아무나
조리순서
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STEP 1/4기름을 두르지 않은 프라이팬을 약불에 놓고 땅콩이 갈색이 될 때까지 볶아준다. 그래야 분쇄할 때 땅콩의 기름이 잘 나온다고 한다.
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STEP 2/4두 세번에 걸쳐 땅콩을 갈아준다.
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STEP 3/4소금으로 간을 하고 기름을 한 스푼씩 넣어서 농도를 조절해 가면서 곱게 갈아준다. 이 때 포도씨유 등 기름향이 진하지 않은 기름을 넣어야 땅콩의 향이 묻히지 않는다.
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STEP 4/4시판 땅콩버터보다는 조금 묽다.
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