류수영 단무지 무침 3분이면 충분해
짜장면 먹을때 꼭 있어야하는 단무지는 단무지무침으로 요리가 가능해요 꼬들 단무지무침은 일반 단무지보다 얇고 꼬들한 맛이 특징이라 단무지무침에 잘 어울리는 요리 같아요 류수영 단무지무침은 레시피가 마음에 들더라고요 양념장 비율이 좋아야 단무지무침 오래두고 먹기에 좋은데요 밑반찬으로 추천드리고 싶은 단무지무침 만드는법 3분이면 충분해요
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조리순서
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STEP 1/5단무지는 개봉 후 물기를 제거해주세요 채반에 걸러 물기를 제거해주고 양념해주는 것이 좋아요 단무지는 그냥 먹어도 맛있지만 밑반찬으로 먹기에는 조금 밋밋한 느낌이 들어요
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STEP 2/5류수영 단무지무침은 식초를 넣어 만들더라고요 자연담은 발효사과식초를 넣어주세요 식초 2큰술을 넣어주면 새콤달콤한 맛이 살아나요 짜장면 집에서도 식초를 넣어 만드는 거 같아요
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STEP 3/5고춧가루와 설탕을 넣어주세요 그냥 먹기에는 포인트가 없으니 고춧가루를 넣어 살짝 칼칼하게 만들어주는 것도 좋을 거 같아요 설탕이 들어가 새콤달콤한 맛이 입맛 당기는데 최고인 거 같아요
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STEP 4/5액젓과 참기름을 넣고 양념하면 단무지무침 완성입니다. 어남선생 단무지무침 어렵지 않죠 까나리액젓이 들어가 깊은 맛을 더해주는 거 같아요 참기름을 넣어 고소한 맛을 더해주세요
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STEP 5/5깨소금이나 통깨를 넣고 버무려주면 완성입니다. 골고루 양념이 묻을 수 있게 버무려주세요
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