Name: Happy Thanksgiving!추수감사절 상차림
Total time: 2 h
Yield: 6 servings

Happy Thanksgiving!추수감사절 상차림

미국은

매해 11월 4째주 목요일이

추수감사절 입니다.

한국의 추석과 같이

한해의 수확을 감사하며,

온 가족이 함께 모여

맛진 음식들을 나누는

큰 명절 중에 하나지요.

추수감사절(Thanksgiving)에는

항상,

터키를 굽습니다.

올해도

여전히

한해를 되돌아 보며

감사,

또 감사,

그리 아니하실지라도

감사한 마음으로

정성껏,

기쁜맘으로

상차림을 했습니다.

6인분 이상

2시간 이상

아무나

달콤스윗맘

[더보기] 미국에 살면서 주변사람들에게 한국음식의 맛진 맛을 맛보이며 “자랑스런 한국인” 긍지를 가지고 살아가는 중년의 한국 아줌마입니다.

조리순서

전체보기

STEP 1/21

추수감사절 상차림 입니다.
디너롤(빵),호박파이는 생략했습니다.
STEP 2/21

오늘의 주인공
터키 구이
냉동터키를 하루 동안 해동한 후,
72시간 냉장실에서 염지,
오븐에서 5시간 구웠습니다.
STEP 3/21

터키 고기에 곁들여 먹으면
고기가 술술~~
잘도 넘어가는
크랜베리 소스
STEP 4/21

터키 고기와 으깬 감자에
좌악~
뿌려 먹으면
너무도 고습고 맛난
터키 그레이비
STEP 5/21

그린빈 캐서롤
STEP 6/21

바삭하게 구워진
튀긴 양파와
촉촉한
버섯 크림스프에 섞인
그린빈과 양송이버섯,튀긴양파의
어우러짐이 맛있습니다.
STEP 7/21

고구마 캐서롤
STEP 8/21

제일 위에 노룻 구워진
마시멜로우의 바삭한 식감과
STEP 9/21

고구마의 달콤,촉촉함
견과류와 비스켓의 바사삭,고소함이
어우러지는
자꾸자꾸 손이가는 맛진 맛
고구마 캐서롤
STEP 10/21

터키 스터핑
STEP 11/21

잘게 다진
소세지,당근,샐러리,양파를
버터에 볶아서
시판하는 터키맛 크루동과 물을 섞어서 만든
터키 스터핑
※저는 터키 배속에 넣어 만드는 전통방식 보다

따로 팬에 볶아서 만드는 방법이 제 입엔 더 맛있는것 같아요.
STEP 12/21

고소함의 최고봉!
부드러운
매쉬드 포테이토
STEP 13/21

으깬 감자에
버터와 우유를 넣어
소금,후춧가루로 간을 맞췄어요.
STEP 14/21

샐러드에
파인애플 갈아서 소스로
좌악~~
샐러드
STEP 15/21

칵테일 새우
STEP 16/21

모듬과일
STEP 17/21

남편이 고기를 잘라
접시에 서빙을 하면서
우리들의
맛진~
추수감사절 식사가 시작됩니다.
STEP 18/21

흰살 부분인 닭가슴살과
갈색 부분인 닭다리를 접시에 담고
크랜베리 소스
터키 그레이비
그린빈 캐서롤
터키 스터핑
스윗 포테이토 캐서롤
매쉬드 포테이토
구운 옥수수를
개인접시에 담았습니다.
STEP 19/21

매쉬드 포테이토에
터키 그레이비
좌악~~~
STEP 20/21

터키 고기에
새콤,달콤
크랜베리 소스와
고소,짭쪼름
터키 그레이비
곁들여
한입
음!!!!
이 맛이야~~
매력 돋는 터키맛 입니다.
STEP 21/21

와인 한잔 곁들이며
맛지고 즐거운 추수감사절 식사를 즐깁니다.