Name: [만개의레시피 공모전] 돼지고기를 품은 묵은지쌈!!!
Total time: 15 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 돼지고기 200g; 묵은지 1포기; 두부 1/2모; 청양고추 2개; 양파 1/2개; 대파 1/4개; 집된장 1스푼

[만개의레시피 공모전] 돼지고기를 품은 묵은지쌈!!!

돼지고기 다짐육으로 만든 묵은지쌈 김장을 할시기가 다가오니 묵은지가 김치냉장고에 자리를 차지하게 되어 비워야 하는데 고생해서 만든 김치 아까움에 만들어본 돼지고기묵은지쌈입니다.

3인분

15분 이내

초급

승일승훈

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조리순서

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STEP 1/15

돼지고기와 궁합이 제일 잘 맞는 김치로 만든 묵은지쌈~~ 입니다.
STEP 2/15

재료를 소개합니다.
STEP 3/15

묵은지는 속을 모두 깨끗하게 씻어준후 여러번 헹굼으로 2시간 이상 담아두세요.
STEP 4/15

참기름과 설탕을 넣어서 조물조물 묻혀주세요.
STEP 5/15

양파, 대파, 청양고추를 썰어준후 모두 볶아주세요.
STEP 6/15

돼지고기 다짐육과 물기를 뺀 두부를 넣어서 볶아주세요.
STEP 7/15

집된장을 넣어서 간을 보면서 볶아주세요.
집된장은 간이 쌘 경우가 있으니 너무 많이 넣지말고 수시로 간을 보면서 양을 조절해주세요.
STEP 8/15

밥은 참기름,통깨를 넣어서 양념을 해주세요.
STEP 9/15

묵은지를 바닥에 깔고 된장양념을 넣은후 밥을 동그랗게 만들어서 묵은지와 함께 말아주세요.
STEP 10/15

접시에 묵은지쌈을 넉넉하게 말아서 넣어주세요.
STEP 11/15

묵은지쌈을 칼을 이용해서 먹기좋게 반으로 잘라주세요.
STEP 12/15

너무 맛있는 돼지고기를 품은 묵은지쌈이 먹고싶어지네요.
STEP 13/15

돼지고기 묵은지쌈 넉넉하게 말아서 온가족 한끼 식사로 너무너무 든든하고 좋답니다.
STEP 14/15

돼지고기 품은 묵은지쌈 드시러 저희집 식탁으로 놀러오세요.
STEP 15/15

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