샤인머스켓 카나페

샤인머스켓 카나페

귀족포도라고 불리는 샤인머스켓은 씨가 없고 껍질째 먹을 수 있는 청포도 품종으로 과육이 크고 단단한 식감을 가지고 있지요. 망고처럼 달콤한 향기, 팡팡 터지는 과즙이 중독성있는 맛이랍니다. 그래서 망고포도라고도 불리지요. 카나페는 빵이나 크래커 위에 치즈, 앤초비 등의 여러가지 재료를 올려서 한입에 먹을 수 있게 만든 요리로 특히 와인에 잘 어울리죠. 오늘은 샤인머스켓 카나페를 만들어 볼게요.

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STEP 1/8

크래커를 준비하세요.
STEP 2/8

맥반석 달걀, 크래미, 샤인머스켓, 체다치즈, 아몬드 등을 준비해요. 삶은 달걀도 괜찮구요. 데친 칵테일 새우 요런 것들도 잘 어울려요.
STEP 3/8

맥반석 달걀은 얇게 슬라이스해요.
STEP 4/8

체다치즈는 꽃모양으로 찍어주세요.
STEP 5/8

크래미는 삼각모양으로 썰고 샤인머스켓은 반으로 잘라주세요.
STEP 6/8

크래커 위에 맥반석 달걀-체다치즈-샤인머스켓-크래미 등을 순서대로 올려줍니다. 크래미를 한개는 꽃모양으로 찍어보았어요.
STEP 7/8

맨 위에 구운 아몬드를 올려주었어요. 순서대로 올려주기만 하면 되니까 간단하죠?
STEP 8/8

샤인머스켓 카나페 완성입니다.

: 치즈는 꼭 들어가는 것이 좋은 게 다른 재료들을 잘 붙게 해준답니다.

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