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샤인머스켓 카나페
귀족포도라고 불리는 샤인머스켓은 씨가 없고 껍질째 먹을 수 있는 청포도 품종으로 과육이 크고 단단한 식감을 가지고 있지요. 망고처럼 달콤한 향기, 팡팡 터지는 과즙이 중독성있는 맛이랍니다. 그래서 망고포도라고도 불리지요. 카나페는 빵이나 크래커 위에 치즈, 앤초비 등의 여러가지 재료를 올려서 한입에 먹을 수 있게 만든 요리로 특히 와인에 잘 어울리죠. 오늘은 샤인머스켓 카나페를 만들어 볼게요.
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밥심은국력

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쿡팁
치즈는 꼭 들어가는 것이 좋은 게 다른 재료들을 잘 붙게 해준답니다.
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