촉촉하면서 꾸덕한 다크초코브라우니 만들기
촉촉하면서 꾸덕해서 당충전에 딱인
다크초코브라우니 함께 만들어 봐요
4인분 
30분 이내 
초급 
요린이도 만들 수 있는 간단한 요리들 소개해드릴게요
재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/10다크초코브라우니 만들기 위한 재료들을 준비해요생크림 60g, 설탕 50g, 박력분 300g, 다크초콜렛 350g, 계란 3개, 코코아파우더 20g, 버터 140g
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STEP 2/10냄비에 물을 담고
초콜렛과 버터를 넣어 중탕 시켜줍니다초코 속으로 절대 물이 들어가지 않도록 주의해주세요!!
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STEP 3/10다크초콜릿과 버터가 완전히 녹으면
설탕을 넣고 섞어줍니다
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STEP 4/10계란은 미리 풀어놓고
중탕된 초코렛은 뜨거운 물에서 꺼낸 후
계란을 2~3회 나눠서 섞어줍니다초코가 너무 뜨거운 상태에 계란을 넣으면 계란이 익을 수 있으니 주의해주세요!!
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STEP 5/10초코와 계란 섞은 반죽 위에
박력분과 코코아파우더 채쳐서 넣어주세요.가루류는 그냥 넣으면 뭉칠 수 있으니 반듯이 채 친 후 넣어주세요!!
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STEP 6/10가루류들이 초코와 80~90% 섞이면
생크림을 넣어 한번 더 섞어줍니다
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STEP 7/10오븐 틀에 종이호일을 깔아 준 후
브라우니 반죽을 넣어줍니다
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STEP 8/10보기도 좋고 맛도 좋은 프레첼을 반쪽 장식해줘요취향에 따라 견과류나 다양한 과자를 올려도 좋아요
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STEP 9/10예열된 오븐에 넣고
170도에 25분 구워주세요
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STEP 10/10촉촉 꾸덕한게느껴지시나요?
다크초코를 이용해 많이 달지도 않고
촉촉하면서 꾸덕한게 사먹는 것 보다 더 맛있어요흰우유나 아메리카노랑 함께 먹으면 더욱 맛있게 즐길 수 있어요 :)
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