빵또는 샐러드드레싱으로
만능 "귤잼"
조금이른 귤을 한박스사봤는데
단맛이 덜들어서 아이도안먹고 계속 방치하다가
귤잼으로 달달하게 만들어봤어요
6인분 이상 
30분 이내 
초급 아이밥 남편밥 부부술안주를 만들어여
조리순서
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STEP 1/5귤껍질을까서 껍질채로 믹서기에 넣어주세요
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STEP 2/5껍질까지 부드럽게 갈아준뒤 계량을 해줘요(10개분량 500ml나왔네요)
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STEP 3/5냄비에 귤500ml와 설탕 200ml 넣어줬습니다(설탕은 귤양의 절반이나 그 이하로 조절해주세요)
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STEP 4/5중불로 졸여주다가 거품이 생기면 걷어준뒤 약불로 저어주세요(수시로 저어야 눌러붙지않아요)
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STEP 5/5어느정도 졸여졌으면 불끄고 레몬즙이나 라임즙 1큰술 넣어서 휘저어주면 완성
- 올리브유와 귤잼 살짝석어서 샐러드 드레싱으로도 활용가능합니다
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