막 담근 김장김치로 만드는 생김치 지짐
김장날 일산, 파주 지역에서 옛 부터 내려오던 요리법이에요. 막 담근 김장김치로 만드는 밥도둑 반찬이랍니다.
4인분 
20분 이내 
아무나 
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/4김장김치 배추 반쪽을 웍에 담고 물은 자작하게 아주 약간만 부어요.
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STEP 2/4계량스푼으로 들기름 2큰술을 둘러요. (밥숟가락으로는 4회)
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STEP 3/4초반에는 김치볶음을 하듯이 볶아줍니다.
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STEP 4/4어느정도 볶아지면 뚜껑을 덮어서 김치찜을 하듯이 지져요.
중간중간 뚜껑을 열어 앞뒤를 뒤집어 줘요.
절인배추의 짠맛이 사라지고 배추의 단맛이 올라오면 완성이에요.
김치지짐 맛보장 레시피
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