오븐없이 비건베이킹, 꾸덕한 미니 비건 쇼콜라케이크 만들기
에어프라이어로 촉촉하고 지~~인한 초코 맛이 일품인 미니 비건 쇼콜라케이크를 만들어보아요!
3인분 
30분 이내 
초급 
속 편하고 맛있는 비건베이킹, 기메 메빵소와 함께 해요!
재료
계량법 안내
- 비건 쇼콜라케이크 시트
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- 비건 가나슈
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동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/7비건 쇼콜라케이크 시트의 액체류 먼저 한데 모아 섞어줍니다.
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STEP 2/7가루류는 체에 쳐서 준비합니다.
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STEP 3/7시트 반죽에 넣을 다크 커버춰를 두유와 함께 녹여줍니다.중탕으로 녹이거나 전자레인지를 사용할 경우, 15초씩 끊어 저어가며 반복하여 녹여줍니다. 그렇지 않으면 초콜릿만 탈 수 있으니 조심하세요!
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STEP 4/7앞서 섞어둔 반죽과 녹인 다크 커버춰를 섞습니다.
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STEP 5/7틀에 기름칠을 한 후 175도에서 20분간 에어프라이어로 구워줍니다.
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STEP 6/7다 구워진 시트를 한 김 식히는 사이 필링으로 속을 채울 비건 가나슈를 만들어 줍니다.
다크 커버춰와 두유를 앞서 동일한 방식으로 녹여주세요.
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STEP 7/7비건 쇼콜라케이크 시트 안에 비건 가나슈를 채워 굳을 때까지 기다려줍니다.
- 전자레인지로 초콜릿을 녹일 경우, 초콜릿이 타지 않도록 15초씩 짧게 끊어서 저어가며 반복해서 녹여주는 것이 좋습니다.
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