당면계란만두 만들기
만두피 없이 계란으로 야채, 당면을 품은 계란만두 만들어 만두맛도 내면서 건강도 챙겨 보세요~
4인분 
30분 이내 
초급 
재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/10끓는 물에 익힌 당면은 찬물에 헹군뒤 채반에 받쳐 물기를 털어 주세요.
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STEP 2/10당면을 큰 볼에 넣고 가위로 잘라준 뒤
가는소금, 설탕, 참기름을 각각 1/2T씩
넣고 섞어 주세요.
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STEP 3/10고추와 부추는 쫑쫑 썰어 주세요.
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STEP 4/10당근도 약간 다져 주세요.
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STEP 5/10당면을 넣은 큰볼에 썰어둔 부추, 고추, 당근을 넣고 계란도 5개 넣어 주세요.
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STEP 6/10전분가루 2T도 넣어요.
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STEP 7/10가는소금과 후추를 추가하여 잘 섞어요.
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STEP 8/104구팬에 기름을 두르고 반죽물을 작은 국자로 한 국자 떠서 중약불에서 익혀 주세요.
일반팬이라면 둥근 원으로 만들어 주면서 부어주심 돼요~
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STEP 9/10아랫부분이 어느정도 익으면 반을 접어
살짝 눌러 주고 앞뒤로 노릇노릇하게
구워 주세요.
중약불
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STEP 10/10당면계란만두가 살짝 싱거울 경우 간장에 식초, 고춧가루 살짝 넣어 찍어 드세요~
만두랑 비슷한 맛을 내면서 담백하고 부담스럽지 않게 먹을 수 있답니다~
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