[초간단요리]최현석 게살스프 만들기

[초간단요리]최현석 게살스프 만들기

몇년전에 냉장고를 부탁해 최현석 쉐프가 소개한 초간단 게살스프입니다. 초간단 재료, 완전쉬운 레시피지만 맛있어서 자취생들께 추천드립니다.

1인분

10분 이내

아무나

켕이의식탁

[더보기] 1인가구 자취인을 위한 쉽고 간단한 요리를 소개합니다^^ https://blog.naver.com/arasi_00

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재료

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주재료

양념

액젓
1/2스푼 구매
치킨스톡
1+1/2스푼 구매
물
2컵 구매

노하우

계란 조리법
액젓 조리법

조리순서

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STEP 1/7

크래미(게맛살)은 잘게 찢어 준비해주세요.
크래미(게맛살) 4쪽
STEP 2/7

계란은 포크 등으로 저어서 풀어둡니다.
계란1개
거품기 또는 포크
STEP 3/7

냄비에 물 두컵을 넣고 치킨스톡 1스푼 반, 액젓 1/2스푼 넣고 끓여주세요.
물 2컵, 치킨스톡 1스푼 반, 액젓 1/2스푼
냄비
강불
STEP 4/7

물이 끓어오르면 step1에서 찢어둔 크래미(게맛살)을 넣어줍니다.
step1의 재료
STEP 5/7

물이 다시 끓어오르면 풀어놓은 계란을 동그랗게 원을 그리면서 부어주고, 1분쯤 놔둔 뒤에 숟가락으로 한번 휘저어줍니다.
step2의 재료
숟가락
STEP 6/7

마지막으로 전분:물 비율을 1:1로 섞은 전분물을 부어줍니다. 전분물을 부은 후 걸쭉해지면 완성입니다.
전분 1스푼
전분물은 농도를 확인하며 조금씩 넣어주세요.
STEP 7/7

게맛살로 만든 초간단 요리로 게살스프의 맛을 즐겨보세요.

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