Name: BLT 샌드위치로 즐기는 홈브런치_카페처럼 예쁘게 랩핑하기
Total time: 30 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 베이컨; 샌드위치햄; 슬라이스체다치즈; 사과; 로메인 3~4장; 양상추; 계란 1개; 토마토 1개; 샌드위치식빵; 그릭요거트 1.5스푼; 마요네즈 2스푼; 꿀 2스푼; 레몬즙 2스푼; 소금 2꼬집; 후추 조금; 다진 양파 1.5스푼; 다진 피클 1스푼

BLT 샌드위치로 즐기는 홈브런치_카페처럼 예쁘게 랩핑하기

빵순이라면 지나칠 수 없는 샌드위치

샌드위치 안에 내용물이 부실하면 참 속상하더라고요.

그래서 만들어 보았습니다.

든든한 한 끼의 도시락이나 홈카페로 즐길 수 있는 샌드위치

1인분

30분 이내

아무나

elin

[더보기] 일상의 순간을 기록하는 요리 https://blog.naver.com/lin801

조리순서

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STEP 1/15

준비물을 미리 준비해줍니다.
베이컨, 샌드위치햄 , 슬라이스 치즈 , 사과 , 로메인, 양상추, 계란, 식빵
STEP 2/15

샌드위치 소스는 미리 만들어줍니다.
그릭요거트1.5, 마요네즈2, 꿀2, 레몬즙2, 소금 2꼬집, 후추, 다진 양파1.5 , 다진 피클1
볼 , 숟가락
그릭요거트가 없다면 플레인 요거트로 만들어도 무방 해요.
STEP 3/15

버터를 녹여 빵을 구워주세요.
STEP 4/15

계란 후라이는 앞 뒤로 익혀 반숙으로 만들어 주고, 베이컨은 바짝 구워줍니다.
STEP 5/15

샌드위치 소소를 촘촘하게 발라주세요.
STEP 6/15

햄, 치즈, 베이컨 순서로 올려주세요.
STEP 7/15

사과는 채를 썰듯 얇게 썰어 반으로 갈라 계단식으로 올려줍니다.
사과는 생략이 가능하지만 들어가면 훨씬 상큼해지고 식감도 좋아 맛있어져요.
여기서부터가 중요해요. 샌드위치를 잘랐을 때 단면이 예쁘게 나오려면 생각하면서 차곡차곡 올려야합니다.
STEP 8/15

계란후라이도 올려주세요.
STEP 9/15

토마토도 채를 썰듯 얇게 썰어 계단식으로 올려줍니다.
STEP 10/15

양상추를 물기 제거 후 납작하게 접어 동그랗게 이불 감싸듯 올려주세요.
STEP 11/15

로메인 상추도 물기를 뺴고 3~4장을 겹친 후 반으로 접어서 올려주세요.
STEP 12/15

마지막으로 소스를 바른 식빵으로 덮어주면 끝
STEP 13/15

빵을 덮기 전에 꼭 기억해주세요.
빨간선 부분으로 칼질해서 잘라야
단면 모양도 예쁘게 나온답니다.
로메인상추를 반으로 접은 부분의 가운데를 잘라야해요
STEP 14/15

글래드랩을 반을 접은 상태에서 반대편 쪽도 당기면서 접착해주세요.
나머지 반대편도 당기면서 랩핑
두 번 랩핑 해서 풀리지 않게 해주세요.
STEP 15/15

칼로 가를 단 면을 기억하고 반으로 가르면 이렇게 예쁘게 카페에서 파는 샌드위치 러면 만들 수 있답니다.
차곡차곡 잘 쌓는 것도 중요하지만 반으로 가를 방향을 기억해서 쌓는 것이 중요해요.