새콤한 단무지무침, 매콤새콤 간단 반찬 쉽게 만드는 법 추천해요
학교 다닐때 급식 메뉴로도 종종 나왔고 엄마도 종종 만들어주셨던 새콤하고 매콤한 반찬인데요. 카레라이스 먹을 때, 볶음밥 먹을 때 특히 잘 어울리는 간단한 밑반찬이에요~ 정말 쉬운 밑반찬이니 배달음식 시켜먹고 안뜯은 단무지 있으신 분은 한번 만들어보세요
1인분 
10분 이내 
아무나 
새댁 요리꿈나무 ! 달링제이 입니다 : )) 팔로우 환영해요 ♥
조리순서
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STEP 1/9먼저 단무지 준비, 배달음식 먹을 때 왔던 뜯지 않은 단무지가 있어서 준비해줬어요. 김밥 싸고 남은 긴 단무지도 괜찮습니다.
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STEP 2/9단무지는 깊은 볼에 넣어주시고 먹기 좋은 크기로 잘라주세요. 그리고 물 넉넉히 부어서 단무지의 시고 짠맛을 좀 빼줍니다. 이대로 10분 정도 기다려주면 돼요
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STEP 3/9물은 쏟아버리고 키친타올로 단무지 꾹꾹 물기가 남지 않도록 물기 제거 잘해주세요
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STEP 4/9꼬들꼬들한 단무지 무침이 좋으신 분은 물기를 더 꽉~ 짜주시고요. 촉촉한 게 좋은 분은 적당히 제거해 주세요
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STEP 5/9이제 양념해볼게요. 먼저 다진마늘 0.5스푼 넣어주고요.
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STEP 6/9매실액 0.5스푼 넣습니다. 간장 넣는 분들도 계시는데 개인적으로는 단무지 자체도 간이 센데 여기에 간장까지 넣으면 뭔가 부담스럽더라고요. 이건 기호에 따라 넣어주심 될 것 같아요
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STEP 7/9여기에 고춧가루 1-2스푼 매운 거 좋아하시면 2스푼 넣고 아니면 1스푼만 넣어주세요
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STEP 8/9대파나 쪽파 약간, 통깨, 참기름 넣어서 잘 비벼주면 됩니다
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STEP 9/9가스불 켤 필요도 없고 손이 많이 가지도 않아서 뚝딱 만들 수 있는 단무지 무침입니다
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