Name: 메밀김밥 / 메밀면김밥 쉽고 맛있게 만들어요!
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 김밥김; 메밀면 4인분; 깻잎 1봉; 야채 적당량; 간장 3T; 참기름 4T; 청양고추청 1t

조리순서

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STEP 1/12

물 충분히 준비하고 소금 한스푼 넣고 끓여주시고, 물이 끓으면 메밀면 5분가량 삶아주세요. 메밀면은 한덩이에 1인분이라서 4덩이를 삶아줬어요
STEP 2/12

메밀면이 익으면 찬물에 충분히 씻어주세요. 두세번 이상 씻어줬어요~!
STEP 3/12

채반에 받혀 물기를 충분히 빼주시고 양념을 해주세요.
간은 취향껏 맞추시면 됩니다.
STEP 4/12

간장 3T, 들기름 또는 참기름 취향대로 4T 넣고 잘 비벼주세요. 이렇게만 비벼도 메밀국수가 너무 맛있더라구요~
STEP 5/12

김밥 속에 넣을 야채를 준비했어요. 깻잎은 꼭 넣어주세요. 맛있더라구요~
나머지 야채는 샐러드 야채 안먹던거 넣어줬어요
STEP 6/12

냉장고 굴러다니던 피망과 당근도 채썰어서 준비했어요
STEP 7/12

당근도 있어서 넣은거지만 생략가능해요. 야채는 냉털재료 편하게 넣어주시면 됩니다!
오이를 넣어주면 더 맛있을것같아요!!
STEP 8/12

김밥김을 준비해주세요. 거친면을 안쪽으로 말아줄거예요.
메밀 적당량을 김밥김 위에 올려주세요. 너무많이 넣으면 김밥이 잘 안말려서 터지니까 위아래 어느정도 공간을 남겨주세요.
STEP 9/12

메밀면 위에 깻잎을 깔고 피망 당근 야채 등등 적당량 올려주세요
STEP 10/12

야채들 올리고 청양고추청 1t 와 마요네즈를 한줄 뿌려주세요.
STEP 11/12

그냥 말면 힘드니까 깻잎 반장씩 얹고 살짝눌러 둘둘 말아주세요. 김발이 있다면 더 쉽게 말수있어요.
김밥김 끝에 물이나 밥풀 살짝 묻혀주면 잘 붙어요.
STEP 12/12

예쁘게 먹기좋게 잘 썰어주면 완성입니다