빼빼로쿠키 만들기, 스틱만 먹어도 맛있어요
다가오는 빼빼로 데이를 맞이해서 만들어봤어요~
시중에 파는 빼빼로처럼 얇지 않고.. 도톰한편이라서
한개씩 선물해도 좋습니다
6인분 이상 
2시간 이상 
초급 
유튜브(Youtube) 홈베이킹하는쭌맘
재료
계량법 안내
- 재료
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동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/9말랑한 상태의 버터를 부드럽게 풀어주고 슈가파우더를 넣고 가루가 보이지 않을때까지 섞어줍니다
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STEP 2/9계란은 미리 풀어준 다음에 소량씩 넣고 섞어줍니다
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STEP 3/9박력분과, 아몬드가루를 체에 쳐서 넣어주고
주걱으로 일자로 그어주면서 섞어줍니다
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STEP 4/9가루가 보이지 않고 주걱으로 섞이지 않는상태가 되면
손으로 한덩어리로 만들어줍니다
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STEP 5/9세등분으로 나누어서 지퍼백에 각각 넣어줍니다
밀대로 밀어주면서 길이 13센치, 두께 1센치로 모양을 잡아줍니다
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STEP 6/9냉동고에서 1시간 굳혀줍니다
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STEP 7/9간격1.5센치로 잡고 칼집을 살짝내어서 잘라줍니다
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STEP 8/9코팅초콜릿은 중탕으로 녹여주고, 원하는 길이만큼 막대쿠키에 묻혀줍니다
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STEP 9/9토핑용크런치를 취향껏 묻혀주면 완성입니다
- 반죽을 지퍼백에 담고 밀대로 밀어서 모양을 잡아줄때.. 평평하고 매끈하게 그리고 지퍼백 끝부분까지 각이 살 수 있도록 만들어주는게 중요합니다
토핑용크런치는 전체적으로 묻히셔도 좋습니다
5.00
리뷰별점
포토 후기(1)
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부가찌리뷰별점이레시피는 살짝 스틱이 밍밍해요 약간 변형하면 더맛있겠어요!! 초코를 전부 코팅하면 문제없을듯2022.11.12 13:23
)
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