한그릇요리 : 간단하고 조리방법도 쉬운 치킨마요, 스팸마요
솔직히 레시피라고 할것도 없고 정말 간단하고 팬하나로 요리가 가능한거라 요린이도 가능하고 자취생들한테는 정말 강추하고 싶은 치킨마요, 스팸마요 레시피에요. 재료도 정말 간단한데 만드는 방법도 정말 간단해서 저는 웍 1개로 요리를 끝낸답니다. 한그릇 요리이기도 하지만 원팬요리이기도 해요.
3인분 
30분 이내 
아무나 네이버 주부인플루언서로 활동 중인 야매와이프입니다. 5살 딸둥이의 엄마이구요. 주로 아이밥상, 홈술, 술상등을 차리고 간단한 요리, 다이어트요리에 관심이 많아요
조리순서
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STEP 1/10먹다 남은 치킨은 먹기 좋게 찢어놓고, 스팸은 깍뚝썰기로 먹기 좋은 사이즈로 썰어놓는다.
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STEP 2/10양파는 아주 얇게 채를 썰어준다.
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STEP 3/10계란은 간을 하지 않고 풀어준다.
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STEP 4/10식용유를 조금 두르고 스팸을 먼저 노릇노릇하게 구워준다.
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STEP 5/10스팸을 구운 팬에 계란물을 넣고 스크램블 에그를 만들어준다. 양파를 간장에 조려서 간을 하기에 스크램블에그는 간을 하지 않아야 밥을 비벼먹을때 간이 딱 맞아요. 그리고 젓가락으로 계속 저어줄수록 스크램블에그가 부드러워집니다
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STEP 6/10스팸과 스크램블 에그를 그릇에 담아 놔둔 뒤 팬을 키친타올로 한번 닦아준다.
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STEP 7/10웍에 얇게 채썰은 양파를 넣고 양파가 물이 잠길 정도로 붓고 간장 3스푼, 설탕 2스푼 넣고 중약불에서 끓인다. 원래 일본식은 미림, 쯔유를 넣는데 전 미림, 쯔유는 안쓰니깐 그냥 일반 간장을 넣고 설탕을 넣어줬어요. 끓이기전에 국물 맛을 맛보고 자기 입맛에 따라 간장 또는 설탕을 더 추가하면 되요
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STEP 8/10양파가 흐물흐물하고 간장색이 날때까지 조려주면 준비 끝입니다
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STEP 9/10흰 밥위에 조려진 양파와 간장을 둘러줍니다.
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STEP 10/10가장자리에 스크램블에그를 듬뿍 얹고 양파위에 잘 구운 스팸 또는 찢어놓은 치킨을 얹어주고 마요네즈를 뿌려주면 완성입니다
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