얼그레이 스노우볼쿠키 얼그레이 쿠키 만들기
늘 아이들을 위한 쿠키를 굽지만,
가끔은 나를 위한 쿠키를 구어보아요.
향긋한 얼그레이는 그냥 먹어도 차와 함께 곁들여도
너무나 맛있답니다.
5인분 
30분 이내 
초급 
재료
계량법 안내
- 재료
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조리순서
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STEP 1/11버터와 계란은 실온에 미리 꺼내두세요.
밀가루와 아몬드파우더는 함께 체쳐둡니다.
오븐은 180도로 예열하고 시작합니다.
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STEP 2/11실온의 버터는 휘핑기로 풀어 마요네즈같은 상태로 만들어주세요.
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STEP 3/11소금과 슈가파우더를 넣고 믹싱해주세요.
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STEP 4/11계란 노른자를 섞어주세요.
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STEP 5/11얼그레이 홍차를 넣고 섞어주세요.2g 티백 3개를 사용하시면 바로 사용할 수 있고, 찻잎이 크다면 믹서에 갈아서 사용합니다.
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STEP 6/11체친 가루류를 넣어 반죽을 완성합니다.실리콘 주걱
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STEP 7/11반죽은 체리정도 크기의 볼을 만들어줍니다. 크기에 따라 15~20개 정도 나옵니다.
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STEP 8/11적당한 간격을 두고 팬닝해준 후,
예열 된 오븐에서 180도 15분 구워주세요.
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STEP 9/11쿠키는 식힘망에서 완전히 식혀주세요.
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STEP 10/11완전히 식은 쿠키를 슈가파우더에 굴려 코팅해줍니다.뜨거울 때 슈가파우더를 입히면 열기에 의해 슈가파우더가 녹아 쿠키가 지져분해져요.
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STEP 11/11맛있는 얼그레이 쿠키가 만들어졌어요.
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