건강한 검은깨 깻잎전 | 깻잎 | 검은깨 | 흑임자
검은깨를 갈아서 넣으니 몸에 흡수도 빠르고 탈모예방과 혈관건강도 지킬수 있습니다.
2인분 
30분 이내 
초급 
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/5깨끗이 씻은 깻잎은 꼭지를 깔끔하게 반정도 자릅니다.
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STEP 2/5검은깨 2큰술은 곱게 갈아줍니다.
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STEP 3/5부침가루한컵에 검은깨를 넣고 물을 적당히 부어가며 반죽합니다.
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STEP 4/5깻잎을 반죽물에 담궈 골고루 묻게 합니다. 기호에 따라 얇게 두껍게 조절해서 바르세요. 얇게 발라도 깻잎의 향이 더 나서 맛있어요.
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STEP 5/5팬에 포도씨유를 두른 후 달궈지면 앞뒤로 노릇노릇하게 익힙니다.
- 양념간장(진간장3t, 식초1t, 올리고당1t, 갈은깨, 다진파, 고춧가루 등) 을 넣어서 만들어도되고, 불닭소스 . 또는 반죽물에 소금을 반티스푼 정도 추가해서 그냥 드셔도 됩니다.
접시에 담은건 익힌 후, 반잘라서 접었어요~
저는 양념간장대신 짱아찌 간장에 갈은깨와 고춧가루 대파를 넣어서 찍어먹어요.
그게 편하고 짜지도 않고 괜찮더라구요.
(위의 동영상을 참고해주세요~)
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