들기름에 구운 묵은지 김치 두부말이
갑자기!삼겹살 구워 먹으면서 한쪽에 잘 숙성한 김치를 구워 먹던 그 구운 김치맛이 그리워지는 날입니다.
삼겹살 대신 들기름에 묵은지를 구워 추억의 그 맛을 달래봤습니다
1인분 
30분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/10대파는 송송 썰어 줍니다
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STEP 2/10*두부는 먹기 좋은 크기로 썰어 줍니다
*물기를 닦아 줍니다
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STEP 3/10김치는 속재료를 털어 내고 두부 갯수 만큼 길이로 찢어 줍니다
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STEP 4/10팬에 식용유를 두르고 대파를 넣고 볶아 줍니다
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STEP 5/10대파향이 나면 들기름을 두르고 두부를 넣고 노릇하게 구워 줍니다
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STEP 6/10노릇해지면 뒤집어서 구워 담아서 놓고
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STEP 7/10*그 팬에 다시 들기름을 두르고 김치를 넣고 구워 줍니다
*삼겹살 구울때 김치도 같이 굽은 것 처럼
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STEP 8/10뒤집어서 후추를 뿌리고 구워 줍니다
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STEP 9/10구운 김치에 두부를 올리고 말아 줍니다
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STEP 10/10그릇에 담고 깨를 뿌려 줍니다
- *두부를 굽기 전에 물기를 닦고 팬에 넣어야 기름이 튀지 않습니다
*두부를 조금 크게 썰었더니 한입에 먹기가 불편하네요. *한입에 쏙 들어갈 수 있도록 조금 작게 썰어 주는 것이 좋습니다
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