(HACCP) # 치즈를 품은 어묵두부라자냐
어묵과 두부를 사용하여 라자냐형식의 음식을 만들어봤습니다. 만두속을 베이스로 하여 기존에 없는 요리를 만들었는데 정말 맛있습니다.
2인분 
60분 이내 
초급 
재료
계량법 안내
- 주재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/17요리는 (HACCP)인증된 제품을 주로 사용하여 만들었습니다.
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STEP 2/17우선 두부는 깨끗하게 씻어 반으로 자른 뒤
에어프라이어에 200도를 맞춘 뒤 10분간 돌려줍니다.
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STEP 3/17그리고 어묵은 달걀2개를 푼뒤 앞뒤모두 충분히 담궈줍니다.
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STEP 4/17어묵은 후라이팬에 기름을 두른 뒤 앞뒤 골고루
노릇해질 정도로 구워줍니다.
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STEP 5/17만두는 5개정도 큰볼에 넣어 가위로 잘게 잘라줍니다.
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STEP 6/17잘게자른 만두는 기름에 두른 후라이팬에 넣어 중불에 볶아줍
니다.
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STEP 7/17그리고 시중에 판매하고있는 소불고기소스로 간을 맞춰줍니
다. 소스는 5수저넣어주세요. (10분간 센불에 볶아주세요)
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STEP 8/17양념과 함께 잘 볶아진 만두는 그릇에 담아줍니다.
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STEP 9/17이제 본격적으로 만들어보겠습니다.
잘 구워진 어묵을 먼저 깔아줍니다.
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STEP 10/17그 위에 에어프라이어에 넣어 잘구워진 두부를 올려줍니다.
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STEP 11/17그 위에 양념된 잘게 썬 만두를 올려줍니다.
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STEP 12/17그리고 체다치즈 2장을 올려줍니다.
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STEP 13/17치즈위에 깻잎2장을 올려줍니다.
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STEP 14/17그리고 잘 구워진 어묵을 올려줍니다.
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STEP 15/17이제 에어프라이어에 넣은 뒤 그 위에 모짜렐라치즈를
뿌려주세요.
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STEP 16/17크리스피한 식감을 위해 콘후레이크도 올려줍니다.
에어프라이어에 200도를 맞춘뒤 5분에서10분간 데워줍니다.
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STEP 17/17치즈가 녹으면 완성입니다 !!
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