Name: [군만두비빔우동 만드는 법]HACCP 인증 제품과 함께한 맛있는 한 끼 메뉴
Total time: 20 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 만두 6개; 우동면 1인분; 비빔장 2개; 오이 1/3개; 당근 1/6개; 양배추 1장; 깻잎 5장; 청양고추 1개; 참기름 2큰술; 통깨 1큰술; 식용유 5큰술

조리순서

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STEP 1/10

재료를 준비해 주세요.(Tip.오이, 당근, 양배추, 깻잎은 채 썰어 준비하고 청양고추는 송송 썰어 준비해 주세요. 비빔장 2개는 4큰술 정도의 양이니 참고해 주세요.)
만두 6개, 우동면 1인분, 비빔장 2개, 오이 1/3개, 당근 1/6개, 양배추 1장, 깻잎 5장, 청양고추 1개, 참기름 2큰술, 통깨 1큰술, 식용유 5큰술
STEP 2/10

레시피에 사용한 HACCP 인증 제품들~!!
STEP 3/10

팬에 식용유를 두른 후 만두를 올리고 노릇노릇 맛있게 구워주세요.
만두 6개, 식용유 5큰술
STEP 4/10

끓는 물에 우동면을 넣고 센 불에서 2분~2분 30초 정도 삶은 후 차가운 물에 헹궈 물기를 제거해 주세요.(STEP3 과정과 동시 진행하시면 요리 시간을 줄일 수 있어요.)
우동면 1인분
STEP 5/10

볼에 준비해 둔 야채를 담아 주세요. 비빔장, 참기름, 통깨를 넣은 후 조물조물 무쳐 주세요.
야채 1/2분량, 비빔장 1.5큰술, 참기름 1큰술, 통깨 1/2큰술
STEP 6/10

볼에 남은 야채를 담아주세요. 우동면, 비빔장, 참기름, 통깨를 넣은 후 조물조물 무쳐 주세요.
야채 1/2분량, 우동면 2/3분량, 비빔장 2.5큰술, 참기름 1큰술, 통깨 1/2큰술
STEP 7/10

볼에 STEP6의 비빔우동을 담은 후 군만두를 올려 플레이팅해 주세요.
STEP 8/10

넓은 그릇에 군만두, STEP5의 비빔야채, 우동면(1/3분량)을 담아 플레이팅해 주세요.
STEP 9/10

군만두비빔우동은 이렇게 넓은 그릇에 군만두, 비빔야채, 우동을 각각 담아 플레이팅하거나 야채, 우동, 비빔장을 넣고 비빔우동을 만든 후 그 위에 군만두를 올려 다양한 느낌으로 플레이팅해 볼 수 있고요.
STEP 10/10

군만두의 바삭함, 비빔야채의 아삭함, 우동면의 탱글탱글 쫄깃쫄깃한 식감을 느끼며 맛있게 먹을 수 있는 맛있는 한 끼 메뉴랍니다.