어린이와 함께 만드는 소떡소떡(w.수제 가래떡)
유초등 자녀가 있는 가정에서 만들어보면 좋은 레시피.
수제 가래떡으로 만든 '소떡소떡'입니다.
'수제'라고 쓰고 '설거지 산더미'라고 읽으면 됩니다. : )
2인분 
60분 이내 
아무나 
조리순서
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STEP 1/11*계량기준: 계량스푼
*시판 가래떡을 이용할 경우, 떡 만들기 과정은 생략해도 됩니다.
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STEP 2/11밥통에 있던 밥(약 1.5인분)을 양푼이나 절구, 냄비 등에 담아요.
방아를 찧어요.(큰애)
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STEP 3/11방아를 찧어요.(작은애)
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STEP 4/11반죽이 다 되었으면, 위생장갑이나 니트릴 장갑을 끼고, 찬물에 손을 담가가면서 모양을 만들어야 합니다.
쏘리쏘리 버전으로 비벼서 모양 만들기(큰애)
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STEP 5/11도마 위에 올려놓고 돌돌 굴려주면서 만들기(작은애)주의사항: 찐득한 쌀반죽이 들러붙은 설거지!! 가 많이 나옵니다.
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STEP 6/11팬에 기름을 살짝 두르고 노릇노릇 구워주세요.
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STEP 7/11구워낸 떡을 똑똑 잘라서 꼬치에 소시지와 떡을 교대로 끼워줍니다.
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STEP 8/11요렇게 4개 완성.
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STEP 9/11팬에 올려 소시지가 익도록 앞뒤로 구워줍니다.
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STEP 10/11재료를 섞어서 소스를 만듭니다.
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STEP 11/11구워낸 소시지와 떡에 소스를 발라주면 완성.입니다.
저는 파슬리가루를 살짝 뿌려주었습니다.
- 오늘의 요리는 처음부터 끝까지 아이들이 완성했습니다. 중간중간 조금씩만 도와주면 어린이 혼자 해낼 수 있는 훌륭한 요리(간식)가 됩니다.
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