♥[신혼밥상] 치즈 감자채전
바삭담백 치즈가 쭉쭉~~
비오는 날이면 생각나는 메뉴
아이도 좋아하는 뚝딱 치즈감자전
지금 바로 만나볼까요 ^0^
2인분 
30분 이내 
초급 
재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/9감자 껍질을 벗겨주세요.
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STEP 2/9채칼로 슥슥 밀어 감자와 당근을 채썰어주세요.
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STEP 3/9[선택재료]
영양 및 색감을 위해 부추를 넣어봤는데 없으면 패스
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STEP 4/9채썬 감자는 바로 찬물에 넣어 2~3번 씻어 전분기를 빼주세요.
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STEP 5/9물기 쪽 뺀 감자채에 당근, 부추를 몽땅 넣고 부침가루 2큰술, 소금 1티스푼, 설탕 1티스푼, 후춧가루를 톡톡 한 뒤 믹스해주세요.
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STEP 6/9달군팬에 기름을 넉넉히 둘러 준 뒤 약불에서 크게 한줌 집어 넓게 펴주세요.얇게 펴줄 수록 금방 익지만 식감을 위해서는 조금 두툼하게 ^^
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STEP 7/9가장자리가 바삭하게 익게 되면 뒤집어주세요.팬을 이리저리 기울였을 때 전이 왔다갔다 하면 뒤집을 준비^^
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STEP 8/9모짜렐라 치즈 듬뿍 뿌려주세요.두꺼워서 속이 덜 익었다면 뚜껑을 덮고 약불에서 천천히 익혀주세요.
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STEP 9/9슬라이스 체다 치즈를 적당히 뜯어서 올려준 뒤 파슬리가루 솔솔~
치즈가 녹으면 '치즈감자채전' 완성!
혼술안주는 물론 아이들 간식으로도 인기!
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