1인분
90분 이내
초급
조리순서
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STEP 1/6계란흰자를 물기가 없는 그릇에 넣어주세요
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STEP 2/6넣은 뒤에 거품기로 한방향으로 계속 섞어주세요
맥주거품처럼 거품이 생기면 설탕을 수북하게 1숟가락 넣어세요.
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STEP 3/6다시 계속해서 섞은 뒤 맥주거품보다 좀 더 조밀한 거품이 돼면 설탕을 수북하게 한 숟가락 더 넣어주세요.
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STEP 4/6또 다시 섞어준 뒤 생크림 같아지면 설탕을 1숟가락을 넣어준 뒤 레몬즙을 4방울 넣고 섞어줍니다.
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STEP 5/6그렇게 넣은 뒤 짤쭈머니에 담아줍니다!담는 방법은 짤주머니가 없으면 비닐봉지에 한쪽 끝을 묶어줍니다.컵에 넣은 뒤 넣으면 더 잘돼요!
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STEP 6/6호일에 잘 짜주세요!저는 중화 오븐,그리고 에어프라이어에 100도에서 1시간 구워줍니당!!참고로 중화오븐은 오븐보다 좀 덜 액란 오븐이라고 생각하시면 돼요!
- 아무것도 없는 그릇에 넣고 한 방향으로만 잘 섞으면 잘돼요!그리고 절대 물이나 노른자가 들어가면 않됍니다.그리고 계란은 실온에서 몇시간 동안 두면 더 잘 돼요!
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