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제스프리 그린키위로 만든 키위커드
영국식 쨈인 커드를 제스프리 그린키위로 키위커드를 만들어보았습니다.

샌드위치 스프레드나 샐러드 소스로도 활용할 수 있는 맛있는 키위커드입니다.
4인분 60분 이내 초급
thefraisier

요리하는 여자, https://blog.naver.com/canapes_

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쿡팁
중탕으로 불을 약하게 해서 오래 저어줘야 계란비린맛이 안납니다.

불을 너무 세게하면 계란이 익어버릴수 있어서 불조절에 신경써야 합니다.

냉장고에서 하루정도 숙성 후 사용합니다.

소독한 병에 밀봉하여 냉장 보관하면 최대 15일 동안 보관이 가능합니다.
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