아들내미가 먹고 싶다고 만든 새우 초밥..
초밥용 새우 사다가 초밥 만들었어요~
3인분 
60분 이내 
아무나 
조리순서
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STEP 1/13우선 단촛물부터 만듭니다
식초 6, 설탕4, 소금 1티스푼 넣고 녹혀줍니다.
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STEP 2/13이게 초밥용 새우인데요
인터넷에서 구매해도 되고 대형 식자재 마트나 대형마트 가면 구매할 수 있습니다
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STEP 3/13초밥용 새우는 찬물에 담궈 녹혀준 다음
키친 타월에 올려 물기를 제거해줍니다.
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STEP 4/13밥은 고슬고슬하게 지어주면 되구요
밥할때 다시마 넣고 하던데 저는 그냥 했습니다.
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STEP 5/13여기에 단촛물 4큰술 정도 넣어 골고루 잘 섞어줍니다.
단촛물 넣고 버무린다음 잠시 놔두면 밥이랑 잘 섞여서 손에 덜 묻어요~
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STEP 6/13그리고 와사비도 준비합니다.
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STEP 7/13초밥용 틀이 없어서 무스비 틀로 만들어 줍니다
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STEP 8/13무스비틀에 밥 넣고
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STEP 9/13꾹 눌러 모양을 만들어 준다음..
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STEP 10/13칼로 세등분으로 나눠줬어요~
그 다음 손으로 조물조물해서 모양을 다듬어 줍니다.
아니면 틀 없이 손으로 조물조물해서 모양을 만들어 주면 됩니다.
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STEP 11/13이렇게 초밥용 밥을 만들어 줍니다.
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STEP 12/13그 위에 와사비 조금만 짜주고
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STEP 13/13초밥용 새우 올려주면 새우초밥 완성~
- 와사비 간장은 종지에 간장 넣고 와사비 조금 짜놓으면 됩니다.
초밥틀이 있어요~ 그거 사다가 만드셔도 됩니다~
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