단짠소스뿌려먹는 ~ 돼지구이와 그릴구이의 야채들
이레시피는 야끼도리소스에서 힌트를 얻어
단짠의맛소스를 뿌려먹는 술안주.덮밥.메인반찬~
그릴구이 야채들이 맛잇어요 ~특히 가지가
3인분 
30분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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- 고기밑간
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- 단짠소스
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조리순서
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STEP 1/7돼지고기 300그램 →먹기좋게썰기 비닐에 밑간 만들어 고기넣고 20분두세요.
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STEP 2/7야채들 사진처럼 썰고 가스그릴에서 앞뒤로 약불 7분씩 구워주세요 .대파가 먼저 구워지면 그릇에 덜어주세요
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STEP 3/7소스 만들어 렌지 4분 돌려주세요.랲 안씌우고
(500W)
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STEP 4/7그릴구이 끝나면 덜어주세요
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STEP 5/7팬 중불로 예열하여 고기올리면 뚜껑덮고 약불로 7분구워 뚜껑열고 고기 뒤집어서 수분 날리며 양념이 탈수 잇으니 페이퍼로 닦으면서 구워주세요
불은 약불과 중약불 사이~ 노르스름할때까지 구워주세요.
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STEP 6/7다 구워지면 중앙에 고기와 버섯 올리고 주위에 가지와 대파 놓아주시고 소스는 량 보면서 뿌려주세요
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STEP 7/7밥에 올려 아이들 덮밥에도 좋습니다.
식어도 부드럽기에 손님맞이나 술안주에도 좋습니다.
- 고기는 약불로 처음에 거의 익혀주시고
나중에 중약불로 기름과 수분들 중간에 닦아주세요.
고기가 금방 탈수잇씁니다.
떡이 잇으면 뜨건물에 데쳐서
떡을 같이 그릴에 구워도 좋을것같습니다.
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