라이스페이퍼로 김부각 만들기

라이스페이퍼로 김부각 만들기

라이스페이퍼와 김만 있다면 아주 간단하게 김부각을 만들 수 있어요. 바삭바삭 간식으로 먹기에도 딱이고 맥주안주로도 안성맞춤이에요.

2인분

2시간 이상

아무나

쿠밀리

[더보기] 요리를 좋아하는 쿠밀리입니다.^^

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STEP 1/10

김밥용 김을 준비해주세요.
STEP 2/10

라이스페이퍼는 미지근한 물에 적셔서 말랑하게 만들어주세요.
뜨거운 물에 적시면 라이스페이퍼가 너무 흐물해질 수 있어요.
STEP 3/10

김에 라이스페이퍼를 붙이고 남는 공간에는 라이스페이퍼를 잘라서 빈 공간이 없게 잘 붙여주세요.
STEP 4/10

물기가 마르기 전에 통깨도 살짝 뿌려주세요.
STEP 5/10

이대로 10시간 이상 말려요. 저는 전날 밤에 해 놓고 다음날 점심쯤 일어나서 체크했어요.
STEP 6/10

바짝 말랐다면 잘 된거에요.
STEP 7/10

먹기 좋은 크기로 잘라주세요.
튀기면 돌돌 말리면서 크기가 줄어드니 너무 작게 자르지 않는게 좋아요.
STEP 8/10

튀기기 전, 김부각이 완전히 마른 상태인게 중요해요.
조금 덜 마른 상태라면 완전 바삭하게 튀겨지지 않아요.
STEP 9/10

기름 두른 팬에 라이스페이퍼가 있는 면이 기름에 닿게 튀겨요.
STEP 10/10

라이스페이퍼로 만드는 김부각 완성.

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