Name: 에어프라이어 고구마 굽기 간식으로 만든 군고구마
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 고구마 3개

에어프라이어 고구마 굽기 간식으로 만든 군고구마

요즘 고구마가 제철이라 맛있을 때지요

제가 여렸을 때는 친정엄마가 고구마를 쪄서

말랭이로 만들어 놓고 우리들 간식으로 주시곤 했어요

고구마를 찌거나 연탄불에 구워서 먹곤 했지만

지금은 연탄불 대신 에어프라이어에 구워서 먹을 수 있어 좋더라고요

오늘은 에어프라이어에 구운 고구마와 김치(무생채)를

곁들여 한 끼 식사를 했답니다

고구마는 아침식사 대용으로 또는 점심 간단 메뉴로

자주 찌거나 구워서 먹는 것을 좋아하지요

뜨거워서 호호 불며 군고구마 3개를 앉은 자리에서 순삭 했답니다

2인분

30분 이내

아무나

스마일로즈의건강밥상

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조리순서

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STEP 1/7

고구마 3개를 깨끗하게 씻어준 다음 양 끝을 잘라줍니다
STEP 2/7

에어프라이어에 고구마를 넣어줍니다
STEP 3/7

에어프라이어에 고구마 맛있게 굽는 방법이 있지요
저온에서 1차로 구워주면서 더 숙성이 되게 해주고
2차로 고온에서 구어 내면 굴이 똑똑 떨어지는 달콤한 고구마를 맛볼 수 있어요
220도로 30분 설정한 다음 구웠어요
집집마다 에어프라이어 사양이 다르기에
한차례 구운 다음 젓가락으로 찍어보며 온도와 시간을 맞추어주면 됩니다
저는 에어프라이어 군고구마 자동으로 맞추어 주면 220도에서 30분이 세팅되어 있네요

에어프라이어
STEP 4/7

포슬포슬하고 맛있는 군고구마 완성이 되었어요
무생채와 얼마 전 만들어 놓은 포도주스랑 포도 1송이 따서 점심 식사를 즐겼답니다
STEP 5/7

껍질을 베이킹소다로 깨끗하게 씻어주었기에 껍질째 먹어도 되지만
그래도 껍질을 벗겨보니 아주 노릇하고 맛있게 익었더라고요
STEP 6/7

군고구마는 뜨거울 때 호호 불어가며 먹어야 더 맛있지요
친구도 나누어 주고 나도 먹으며 말랭이 만들어
우리 오구 간식으로도 챙겨주려고요~~~
STEP 7/7

밤고구마라 그런지 꼭 밤을 먹는 것 같아요
무생채 올려서 한입 베어 물면 맛있는 밤을 먹는 것 같답니다