오리오이롤

오리오이롤

아이들이 고기는 참 좋아하는데 야채를 함께 먹거나 쌈을 싸먹는걸 귀찮아하는 경우가 종종 있어요. 그럴때 아이들에게 고기도 먹이면서 다양한 채소도 먹일 수 있는 방법이 없을까 고민하다 아이들 좋아하는 훈제오리에 다양한 채소 듬뿍 넣은 오리오이롤을 만들어봤답니다.

2인분

30분 이내

초급

아담여인

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노하우

오이 손질법
오이 보관법
깻잎 손질법
깻잎 보관법
양파 손질법
양파 보관법

조리순서

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STEP 1/6

오리고기는 기름 두르지않은 팬에 앞뒤로 구워줍니다.
STEP 2/6

오이는 감자칼을 이용해서 얇게 길이로 슬라이스 합니다.
STEP 3/6

깻잎은 길이로 1/2등분하고 양파와 고추는 채썰어서 준비했어요.
STEP 4/6

김발 위에 랩을 깔고 그 위로 슬라이스 오이를 조금씩 겹치도록 올려줍니다.
STEP 5/6

오이 위로 깻잎, 오리고기, 양파, 홍고추, 새싹채소를 적당량 올려줍니다.
STEP 6/6

김밥 말듯이 돌돌 감싸주는데요..
이때 랩이 함께 말리지않도록 조금씩 빼가면서 말아준 후
마지막에 빼낸 랩으로 오이롤을 다시 감싸 단단하게 고정시켜주고 한 입 크기로 썰어줍니다.

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#오리고기요리 #오리오이롤 #간식