[무드앤쿡#.46] 단호박 시리즈 2편 : 우유와 함께 먹으면 부드러운 맛이 일품인 <단호박 퀘사디아>
* 이 레시피는 2020년 3월 식품의약품안전처 SNS 요리 컨텐츠로 제공한 레시피입니다 *
1인분 
60분 이내 
초급 
재료
- 재료
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- 갈릭 마요네즈
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조리순서
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STEP 1/6분량의 갈릭 마요네즈 재료를 잘 섞어준다.
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STEP 2/6삶은 단호박을 으깨어 생크림, 소금을 기호껏 넣어서 섞어준다.
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STEP 3/6또띠아에 접착제 역할을 하는 치즈를 뿌려 준다.
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STEP 4/6치즈 위에 갈릭 마요네즈를 잘 펴 발라 준다.
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STEP 5/6단호박을 바르고 다시 한 번 치즈를 얹어 준다.
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STEP 6/6또띠아를 한 장 더 얹어서 치즈가 녹을 때까지 170도의 오븐에서 구워준다.
- ■갈릭 마요네즈를 넣은
<단호박 퀘사디아>
마늘이 들어가 알싸하면서도 달콤한 갈릭 마요네즈는 채소와 함께 곁들여도 잘 어울리는 소스랍니다!
치즈를 듬뿍 넣어 아이들도 맛있게 먹을 수 있는 <단호박 퀘사디아>로 건강한 한 끼를 즐겨보는 건 어떨까요? : )
< 우리 몸에 면역력을 높여주는 음식 >
■마늘
마늘의 알리신 성분은 강력한 살균 및 향균 작용을 가지고 있어 우리 몸에 병균이 침투하는 것을 방지합니다. 특히 살균 효과를 가지고 있는 유기황화합물이 다른 채소나 과일보다 월등하게 많이 함유되어 있답니다!
■ 단호박
단호박의 ‘베타카로틴’은 유해산소를 제거하는 대표적인 항산화 성분입니다. 베타카로틴은 체내에서 비타민A로 전환되면서 노화를 방지하는 효과를 내기도 합니다. 충분한 수면은 면역력 유지에 필수입니다. 단호박을 섭취하면 스트레스와 불면증을 해소하는데 도움을 준답니다
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