♥[신혼간식] 초코 감싼 마들렌
우유와 단짝 친구
초코 옷 입은 조개 ^0^
달달&촉촉 간식으로 최고랍니다.
2인분 
30분 이내 
초급 
조리순서
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STEP 1/10무염버터 70g, 설탕 50g을 넣고 중탕으로 녹여주세요.버터와 달걀은 1시간 전에 미리 실온에 꺼내주세요.
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STEP 2/10달걀 1개, 우유 20g을 넣고 잘 섞어주세요.
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STEP 3/10박력분 60g, 코코아파우더 10g, 베이킹파우더 2g
믹스 믹스!
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STEP 4/10마들렌 틀에 버터를 슥슥 발라주고 반죽 80%정도 채워주세요.가득 채워주면 흘려내려요~
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STEP 5/10180도 오븐에서 약 12분 정도 구워주세요.
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STEP 6/10갓 구운 마들렌은 식힌망에 올려 충분히 식혀주세요.
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STEP 7/10초콜릿은 중탕 또는 전자레인지에 돌려 완전히 녹여주세요.
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STEP 8/10마들렌 틀에 녹인 초콜릿 1큰술씩 채워 주세요.
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STEP 9/10틀에 맞춰 마들렌 꾸욱 눌러 코팅해 준 후 냉장고에 10분정도 넣어주세요.
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STEP 10/10초코 옷을 입은 마들렌 완성!
우유와 단짝 친구^0^틀을 가볍게 툭툭 치거나 손으로 조심스럽게 밀어주면 분리하기 쉬워요.
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