무 짠지 무침..
시엄니께서 무짠지를 가져다 주셔서 바로 무쳐봤어요~
4인분 
90분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/9우선 무짠지는 반개만 사용햇어요
0.5cm 정도 크기로 썰어준다음...
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STEP 2/9모두 채썰어줍니다.
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STEP 3/9이제 짠지 물에 담가 짠기를 빼줘야 하는데요
중간에 물 갈아가며 빼주면 됩니다.
너무 빼면 맛 없으니 1시간 정도 담가줍니다.중간에 하나 드셔보세요~ 짠 정도가 어떤지..
먹어봐서 너무 짜면 더 담가놓고 아니면 그만 담가놓으면 됩니다.
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STEP 4/9짠기가 빠진 짠지는 면보에 싸서 물기를 짜줍니다.
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STEP 5/9꼭 짜주니 양이 이만큼 줄어드네요..
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STEP 6/9이제 고추, 대파 모두 송송 썰어준다음..
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STEP 7/9다진마늘 1티스푼 추가해서 몽땅 넣어줍니다.
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STEP 8/9고춧가루 2큰술, 설탕 2큰술, 식초 2큰술 넣고 조무조물 무쳐줍니다.
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STEP 9/9그런 다음 다시 간을 본다음 입맛에 맞게 넣어주시면 됩니다.
다됐으면 참기름 1큰술과 통깨 1작은술 넣어주면 무짠지 무침 완성~
- 짠기를 뺀다음 물에 담가 물김치처럼 드셔도 맛있어요~
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