3인분
30분 이내
아무나
재료
- 재료
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- 국물재료
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조리순서
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STEP 1/10손질된 민어 구입하시길 추천드려요~ 알도 있네요! 깨끗이 헹궈주세요.
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STEP 2/10집에서 사용하시는 육수 1200ml 준비합니다.
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STEP 3/10무우는 적당한 두깨로 썰어주세요.
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STEP 4/10팔팔 끓고있는 육수에 무우를 투하합니다.강불
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STEP 5/10무우를 넣고 다시 끓어오르면 다진마늘 1수저 크게 넣어주세요.강불
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STEP 6/10또 다시 팔팔 끓어오르면 민어를 넣어주시고 맛술 2수저, 액젓 2수저 넣어요.강불
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STEP 7/10칼칼한 탕을 선호하시면 매운건고추 취향껏 넣으시고, 뚜껑 닫아 중약불에서 20분 푹 끓여주세요.중약불
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STEP 8/10기다리는 동안 두부, 대파, 청양고추를 썰어주세요.
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STEP 9/10푹 끓이면 민어살이 많이 흐물하긴 한데, 국물은 정말 뽀얗고 진하게 나오는 장점이 있어요.간을 보시고 부족하시면 소금으로 맞춰주세요.
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STEP 10/10전골용 냄비에 썰어둔 두부, 대파, 청양고추를 넣고 민어탕을 드실만큼 옮겨담아 한소끔 끓여드시면 됩니다.취향껏 후추를 뿌려드세요.
5.00
리뷰별점
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차정구리뷰별점간단히 맛있게 요리해서 잘먹었어요2023.07.16 13:00 -
jdykjkj리뷰별점레시피대로 처음해봤는데 하나도 안비리고 시원칼칼하니 맛있어요!! 보양식 느낌2022.08.01 23:35 -
유정미70리뷰별점민어요리 처음 했는데 쉽고 맛은 정말 최고에요2022.01.27 19:24
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