토마토 파스타만들기
토마토가 계속 쳐지고 있어 살짝데쳐 껍질벗기고 푹 끓여 졸여 보관해 놓으니 가끔 요긴하게 쓰인답니다
스파케티를 만들어 점심에 주니 맛있게 잘 먹어주네요
1인분 
30분 이내 
아무나 
재료
계량법 안내
- 재료
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조리순서
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STEP 1/10재료준비는 집에 있는것으로 간단하게 후다닥
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STEP 2/10물이 끓으면 스파케티면부터 넣어주고요
양에 따라 10분이내로 삶아줘요 면을 삶을때 올리브기름 한방울 넣어주면 부드러워요
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STEP 3/10끓는동안 야채준비를 합니다
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STEP 4/10베이컨이나 해물종류가 있음 더좋겠지요
아쉬운대로 우삽겹으로 버터1조각 넣어주고 볶아요
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STEP 5/10양파 피망 썰은것 조금넣어주고 희릭 볶다가
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STEP 6/10만들어놓은 토마토소스를 1컵 넣어 줍니다
안먹는 토마토 굴러다니면 졸여서 보관해보세요
요긴하게 쓰여요
졸임소스가 없으면 생토마토썰어 넣어줘도 시판소스만 넣고 하는것보다 맛이 살아있죠
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STEP 7/10시판 토마토파스타소스 도 1컵 넣어요
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STEP 8/10다삶아진 스파케티면은 언른 건져 줍니다
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STEP 9/10볶아놓은 야채에 함께 넣어 희릭저어 줍니다
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STEP 10/10시판 파스타소스는 적당히 가감해주고 간은 소금으로 마무리
여기에 치즈를 넣어 섞어도 좋고 완성된 면위에 뿌려도 좋아요
바질가루와 파마산 치즈가루를 면위에 뿌려주면 완성입니다
- 베이컨이나 새우가 들어갔으면 좋았을것 같네요
야채볶을때 버터대신 올리브유 들어가도 풍미가 다르겠지요
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